Cercueils de vampire

Recette

• 1/2 tasse plus 2 cuillérées à soupe  plus pour le moule
• 1 cuillérée à café de gros sel
• 8 cuillérées à soupe de beurre non salé, coupés en dés plus pour le moule
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1 cuillérée à café d'extrait de vanille
• 2 gros oeufs à température ambiante
• 3/4 de tasse de cassonade
• 1 Paquet d'amandes hachés
• 1 paquet de pâte d'amandes
• Glaçage pour les points et fleurs de lys
• Un moule carré ou rectangulaire
• emporte piece en forme de cercueil
  

• Préchauffez le fourthermostat 6 (180°).
• Beurrez un moule carré et saupoudrez de farine.
• Dans un petit récipient, mélangez la farine et le sel.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Saupoudrez le cacoa sur le beurre, bien mélanger et laissez refroidir 3 minutes.
• Fouettez doucement l'extrait de vanille et les oeufs puis incorporez le mélange de farine et sel sans trop mélanger, incorporez les amandes et étaler la pâte dans le moule.
• Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit ferme environ 30 mn. Démoulez le brownies sur une grille et laissez le refroidir 20mn. Il se conserve 3 jours à température ambiante.
• A l'aide des emportes pièce faites les cercueils, si vous n'en trouvez pas dans cette forme découpez des papiers cartonnnés en forme de cercueils, posez les sur le brownies et coupéz en suivants les bords du carton.
• Prenez la pâte d'amandes et saupoudrez dessus le cacao et mélangez comme de la pâte à modeler jusquà ce que vous obteniez la couleur marron des brownies. Etaler la pâte d'amande marron au rouleau jusqu'à ce qu'elle fasse 2 millimètres d'épaisseur. Les découper en forme de cercueils mais il faut les faire plus petits que le cerceuils en brownies. Les déposer sur les grands cercueils en appuyant légérement dessus pour les faire tenir.
• Remplissez un poche à patisserie avec le glaçage et faire les points autour et les fleurs de Lys.
• Recette pour le glaçage cliquez ici